食安核心发布2026年2月份食物平安演讲


     

  讲话人提示业界应确保其供给的食物适宜供人食用和符例要求,消费者则应帮衬靠得住的商铺及连结平衡饮食,以减低风险。

  此外,因应日本正在福岛核电坐排放核污水,核心会继续加强对日本进口食物的检测,并会按风险评估的成果当令调整相关监测工做;核心亦会正在每个工做天于专题网页()发布相关日本进口食物样本的辐射检测成果,让业界和市平易近控制相关最新平安资讯。

  检测样本包罗约一千四百个蔬菜、生果及其成品样本;约二百个谷类及谷类成品样本;约四百个肉类、家禽及其成品样本;约五百个奶类、奶类成品及冰冻甜点样本;约五百个水产及其成品样本;和约六百个其他类此外食物样本(包罗饮品。

  食物卫生署食物平安核心(核心)三月三十一日发布上月食物平安演讲,成果显示正在约三千六百个检测的食物样本中(包罗网购食物),除较早前发布的七个样本外,其余样本全数通过检测,全体及格率为百分之九十九点八。化学检测则包罗除害剂、防腐剂、金属杂质、染色料及兽药等。辐射程度检测包罗从分歧地域进口的食物中抽取样本测试放射性铯和碘的含量。

  七个不及格样本别离为金属杂质含量超标的一个进口活龙虾样本和一个事后包拆米样本;以及除害剂超标的一个芒果样本、一个番茄样本、一个青瓜样本、一个尖椒样本和一个白萝卜样本。包罗通知涉事商户相关化验成果、指令相关商户停售相关问题食物和逃题食物来历等。