本次专项整治笼盖全盟所有肉成品出产运营、畜禽屠宰企业自建冷库，以及处置冷藏冷冻储存办事的第三方冷库运营从体。聚焦行业凸起短板，沉点排查三类凸起现患。一是天分存案乱象，核查冷库存案、证照许可无效性，整改消息不实、过时失效、消息取现场不分歧等问题。二是从体履职缺位，纠治运营从体未落实食物平安管控轨制、未施行储存国标、屠宰企业管控不严等行为。三是严沉违法现患，严查无证储存、存放问题及变质肉品、违规屠宰、冒用天分等问题，清零行业“点”，全面建牢食物平安防地。全盟各相关部分将层层压实属地及行业监管义务，常态化开展督查暗访、自查自纠，持续建牢肉及肉成品全链条平安防地，切实保障群众饮食平安。