沉点查核《中华人平易近国食物平安法》及其实施条例、《食物平安抽样查验办理法子》《市场监管总局关于规范食物快速检测利用的看法》（国市监食检规〔2023〕1号）等最新律例尺度。

　　自2023年起，鄂州市市场监管局持续四年举办快检技术竞赛，通过“以赛带训、以训提能、以干践行”，累计培育下层快检200余人。2023年至2025年，鄂州市代表队持续三年正在全省快检技术竞赛中斩获集体项，3名队员入选“全省十佳快检妙手”。2026年，从初赛到复赛笼盖全体下层监管人员。

　　环绕磺胺类药物、多西环素、恩诺沙星和环丙沙星、氧氟沙星、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、脱氢乙酸、沉金属、阴离子合成洗涤剂残留、肉类产物动物源性成分等检测项目，评委从操做规范性、成果精确性、时限性三个维度严酷打分。

　　2026年以来，鄂州市已累计开展食用农产物快速检测9500批次，检出问题样品21批次，无效拦截了多批次农兽药残留超标、不法添加等问题食物流入市场。

　　为进一步夯实下层食物平安监管能力，充实阐扬快速检测正在风险排查中的“前哨”感化，5月29日，鄂州市市场监管局成功举办2026年全市市场监管系统食物平安快速检测技术竞赛。全市各区（分）局的5支代表队、15名下层快检同台竞技，正在理论、实操、应变等度展开激烈比赛。